Name: Guiso Mediterráneo
Ingredients: 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada (3 tazas); 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada (2 tazas); 2 cebollas medianas, cortadas en trozos; 1 lb. carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada; 18 oz. lata de salsa de tomate; 1 c. vino tinto seco; 2 tbsp. vinagre de vino; 1 tbsp. azúcar moreno; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. comino molido; 1/8 tsp. polvo de ajo; 1/2 c. pasas; 1/8 tsp. pimienta; 1 stick canela; 1/2 tsp. clavos enteros; 1 hoja de laurel

Guiso Mediterráneo

👁️ 7 vistas

El guiso mediterráneo es una cena impresionante. Hecho con 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 pulgada (3 tazas), 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada (2 tazas), 2 cebollas medianas, cortadas en trozos, 1 libra de carne para estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada y 18 oz. lata de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla de cocción lenta eléctrica de 3 1/2 cuartos, coloque las papas, las zanahorias, las cebollas y la carne para guisar.

En un tazón mediano, combine la salsa de tomate, el vino, el vinagre, el azúcar moreno, la sal, el comino, el ajo en polvo y la pimienta; agregue las pasas, la canela en rama, los clavos y la hoja de laurel.

Vierta la mezcla sobre la carne en la olla.

Cubra y cocine a fuego alto durante 5 a 6 horas, o a fuego lento durante 10 a 12 horas, o hasta que estén tiernos.

Retire la canela en rama, la hoja de laurel y los clavos antes de servir.

Rinde 5 o 6 porciones.

💬 Comentarios