Pargo Mediterrâneo

Misture salsa, azeite, orégano, raspas de limão e alho em uma tigela pequena.

Lave os pargos e seque com papel toalha.

Corte 3 fendas diagonais na parte superior de cada peixe, cortando quase até a espinha.

Tempere as cavidades com sal e pimenta.

Esfregue a mistura de salsa por dentro e por cima do peixe, empurrando a mistura nas fendas.

Coloque o peixe no centro da assadeira; tempere com sal e pimenta.

Coloque a assadeira no forno de indução de bancada Panasonic e pressione “Auto Cook”. Selecione a configuração Peixe, porção de 3 e 1 libra.

Cozinhe até que um termômetro inserido no centro indique pelo menos 130 graus F (54 graus C), cerca de 20 minutos.

Ajuste o tempo conforme necessário.

Sirva com rodelas de limão.