Name: Фрикадельки
Ingredients: 2 lb. говяжий фарш (85% — хорошо); 2 яйца; 3 tbsp. петрушка, нарезанная; 1 tsp. мускатный орех; 2 1/2 tsp. соль; растительное масло (для жарки); 4 tbsp. тертый сыр Пармезан; 3 slices «дневной» итальянский хлеб (почти любой хлеб любого возраста); 1 c. панировочные сухари без приправ (можно использовать итальянские панировочные сухари); дольки лимона

Фрикадельки

👁️ 18 просмотров

Фрикадельки – это в меру легкий ужин. Сделано из 2 фунтов говяжьего фарша (85% хороший), 2 яиц, 3 ст. петрушка, нарезанная, 1 ч. л. мускатного ореха и 2 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Положите говяжий фарш в большую миску; добавьте яйца, петрушку, мускатный орех, соль и сыр.

Хорошо намочите хлеб, отожмите воду и измельчите его в мясную смесь.

Выбросьте слишком хрустящие корочки.

Хорошо перемешайте.

Сформируйте шарики размером с большое яйцо. Разровняйте их так, чтобы их толщина в середине не превышала 1 дюйм. Хорошо покройте панировочными сухарями.

💬 Комментарии