Fleischbällchensuppe
Fleischbällchensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 geschlagenen Eiern, 1 1/2 c. weiche Semmelbrösel, 3 EL. geriebener Romano- oder Parmesankäse, 1 EL. gehackte Petersilie und 1 EL. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eier, Semmelbrösel, Romano-Käse, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch und Salz vermischen.
Hackfleisch hinzufügen; gut vermischen.
Aus der Mischung 48 Kugeln formen.
In einer Pfanne die Fleischbällchen anbraten und dabei häufig schütteln, damit die Bällchen rund bleiben.
Fett abtropfen lassen.
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