sopa de albóndigas
La sopa de albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 1 1/2 c. pan rallado suave, 3 cucharadas. Queso romano o parmesano rallado, 1 cucharada. perejil cortado y 1 cucharada. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine los huevos, el pan rallado, el queso romano, el perejil, la cebolla, el ajo y la sal.
Agrega la carne molida; mezclar bien.
Forme 48 bolas con la mezcla.
En una sartén, dore las albóndigas, agitando la sartén con frecuencia para mantenerlas redondeadas.
Escurrir la grasa.
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