Rouleaux chauds de May Bec (recette de rouleau d'école de la ville)
Les Hot Rolls de May Bec (City School Roll Recipe) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure, 5 c. sucre, 2 c. sel, 4 c. huile végétale et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dissoudre la levure dans 1 tasse d'eau tiède.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre.
Annuler.
Dans un grand bol, mélangez 4 cuillères à soupe de sucre, le sel, l'huile, 1 tasse d'eau tiède et 2 tasses de farine.
Ajoutez l'œuf et mélangez bien. Ajouter le mélange de levure et mélanger.
Ajoutez environ 2 tasses de farine pour obtenir une pâte molle.
Reposer la pâte dans un bol graissé.
Couvrir d'un linge humide.
Laisser lever jusqu'au double.
Découpez et façonnez 36 rouleaux. Déposer sur une plaque graissée et laisser lever à nouveau à couvert.
Badigeonner de beurre.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 18 minutes jusqu'à coloration.
La pâte peut être réfrigérée pendant plusieurs jours et congelée jusqu'à 3 mois.
Il faut environ 2 heures pour lever avec cette méthode.
🍷 Accords Parfaits
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