Pastel de mango para niña de Maui

Name: Pastel de mango para niña de Maui
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas; 4 tazas de mango pelado y rebanado; ½ taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de maicena; 2 cucharaditas de jugo de limón; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharada de mantequilla, cortada en trozos pequeños

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 45 min 👥 8 porciones 👁️ 17 vistas

Si te gusta el pastel de durazno, te encantará este pastel tropical de ensueño. Tiene un sabor más brillante con la belleza añadida de esta deliciosa fruta isleña. Esta receta surgió después de que un vecino anónimo de Maui me regalara una bolsa grande de mangos. Estaba decidido a utilizar cada uno de ellos y, adaptando una receta de tarta de manzana, se me ocurrió esta deliciosa tarta. Otra ventaja... el dulzor de los mangos reduce la necesidad de añadir azúcar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pastel #Postre

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 45 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

4 tazas de mango pelado y rebanado

½ taza de azúcar blanca

3 cucharadas de maicena

2 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharadita de canela molida

1 cucharada de mantequilla, cortada en trozos pequeños

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 355

% Valor Diario*

Grasa total 16.6g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 246mg 11%

Carbohidratos totales 50.1g 18%

Fibra dietética 3.3g 12%

Azúcares totales 24.8g

Proteína 3.2g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la mitad de la masa para pastel.

Combine el mango, el azúcar, la maicena, el jugo de limón y la canela en un tazón; revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

Transfiera la mezcla de mango al molde para pastel preparado.

Salpica la mezcla con la mantequilla y luego cubre con la base superior.

Pellizque los bordes de las cortezas superior e inferior para sellar.

Corta varios respiraderos en la corteza superior.

Hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté dorada y los jugos burbujeen, aproximadamente 45 minutos.