Name: Le délice végétarien de Mary Ann
Ingredients: 2 1/2 c. lentilles séchées; 3 carottes, pelées et coupées en quartiers; 1 oignon jaune moyen, pelé et collé avec 3 clous de girofle; 1 1/2 qt. bouillon de légumes; 1 feuille de laurier; 2 tsp. thym séché; 1/3 c. vinaigre de vin blanc; 3 gousses d'ail, pelées; 1/2 c. huile de canola; sel et poivre fraîchement moulu au goût; 1 c. oignons verts émincés; 1 c. moitiés de noix décortiquées, légèrement grillées; persil italien haché

Le délice végétarien de Mary Ann

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Mary Ann'S Vegetarian Delight est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 c. lentilles séchées, 3 carottes pelées et coupées en quartiers, 1 oignon jaune moyen, pelé et collé avec 3 clous de girofle, 1 1/2 pinte. bouillon de légumes et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Rincer les lentilles et jeter les cailloux.

Transférer dans une grande casserole et ajouter les carottes, l'oignon piqué de clous de girofle, le bouillon ou le bouillon, le laurier et le thym.

Porter à ébullition.

Mijoter; écumer toute mousse qui pourrait apparaître. Couvrir et cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, mais conservent leur forme ; ne pas trop cuire.

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