Name: Ensalada De Verduras Marinadas Y Espaguetis
Ingredients: 2 cups tomates cherry partidos por la mitad; 3/4 cup pepino picado; 3/4 cup calabacín cortado por la mitad; 1 pimiento verde pequeño, cortado en tiras picadas; 2 tbsp. cebolla picada; 1/4 cup vinagre de vino tinto; 3 tbsp. aceite de oliva; 2 tbsp. azúcar; 1 tbsp. aceite de limon; 1 tsp. perejil fresco, cortado; 3/4 tsp. albahaca fresca cortada o 1/4 cucharadita. albahaca seca, triturada; 1 diente de ajo pequeño, picado; 1/8 tsp. sal; 1/8 tsp. pimienta; 8 oz. espaguetis rotos; 1 tbsp. aceite de oliva; hojas de lechuga

Ensalada De Verduras Marinadas Y Espaguetis

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La ensalada de verduras marinadas y espaguetis es una cena impresionante. Hecho con 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad, 3/4 taza de pepino picado, 3/4 taza de calabacín cortado por la mitad, 1 pimiento verde pequeño, cortado en tiras cortadas y 2 cucharadas. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine los primeros cinco ingredientes.

En un frasco con tapa de rosca combine el vinagre, las 3 cucharadas. aceite, azúcar, jugo de limón, perejil, albahaca, ajo, sal y pimienta.

Cubra y agite bien; vierte sobre la mezcla de verduras. Cubra y enfríe de 2 a 24 horas. Mientras tanto, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.

Drenar; enjuague con agua fría.

Mezcle con 1 cucharada. aceite de oliva.

Cubrir y enfriar.

Para servir, coloque las verduras alrededor de los espaguetis en un tazón forrado con lechuga.

Mezcle antes de servir.

Rinde de 8 a 10 porciones.

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