Marinierter Spargel- und Palmherzensalat
Marinierter Spargel-Palmherz-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund frischem Spargel, 2 Dosen Palmenherzen, abgetropft und in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, 1 c. Pflanzenöl, 1/2 c. Rotweinessig und 3 Knoblauchzehen, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Spargel 4 Minuten dämpfen; abtropfen lassen und zum Abkühlen in Eiswasser tauchen.
Gut abtropfen lassen und mit den Palmherzen vermengen.
Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen, dann nach und nach Öl darüberträufeln und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Spargel und Palmenherzen darübergießen; mindestens 8 Stunden marinieren.
Tomaten hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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