Steak au poivre de Maria

Name: Steak au poivre de Maria
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1 oignon moyen, haché; 2 gros poivrons, coupés en fines lanières; 2 cloves ail, émincé; 1/3 cup sauce de soja; 1/3 cup Miel; 1/3 cup vinaigre de vin rouge; 1 1/2 pounds bavette, coupée en fines lanières

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 11 vues

Mes recettes préférées sont celles qui contiennent peu d’ingrédients que j’ai normalement sous la main et qui sont difficiles à gâcher. Vous pouvez ajouter plus ou moins de chaque ingrédient selon vos goûts. J'espère que vous l'apprécierez !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile d'olive

1 oignon moyen, haché

2 gros poivrons, coupés en fines lanières

2 cloves ail, émincé

1/3 cup sauce de soja

1/3 cup Miel

1/3 cup vinaigre de vin rouge

1 1/2 pounds bavette, coupée en fines lanières

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 388

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.2g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1260mg 55%

Glucides totaux 33g 12%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 27.2g

Protéines 22.6g 45%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Cuire l'oignon, les poivrons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, en remuant fréquemment.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Versez la sauce soja, le miel et le vinaigre de vin rouge dans la poêle, puis ajoutez le bœuf.

Cuire le bœuf, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 10 à 15 minutes.

Incorporer les légumes cuits et cuire encore 10 à 15 minutes.