Marias Pfeffersteak

Name: Marias Pfeffersteak
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Olivenöl; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 große Paprika, in dünne Streifen geschnitten; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/3 cup Sojasauce; 1/3 cup Honig; 1/3 cup Rotweinessig; 1 1/2 pounds Flanksteak, in dünne Streifen schneiden

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Meine Lieblingsrezepte sind solche mit wenigen Zutaten, die ich normalerweise zur Hand habe und die man kaum vermasseln kann. Je nach Geschmack können Sie von jeder Zutat mehr oder weniger hinzufügen. Ich hoffe, es gefällt euch!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

2 große Paprika, in dünne Streifen geschnitten

2 cloves Knoblauch, gehackt

1/3 cup Sojasauce

1/3 cup Honig

1/3 cup Rotweinessig

1 1/2 pounds Flanksteak, in dünne Streifen schneiden

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 388

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.2g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1260mg 55%

Kohlenhydrate gesamt 33g 12%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 27.2g

Eiweiß 22.6g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie zart-knusprig sind, dabei häufig umrühren.

Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Sojasauce, Honig und Rotweinessig in die Pfanne geben und dann das Rindfleisch hinzufügen.

Kochen Sie das Rindfleisch unter häufigem Rühren etwa 10 bis 15 Minuten lang, bis es gar ist.

Gekochtes Gemüse einrühren und weitere 10 bis 15 Minuten kochen lassen.