Lady Fingers de Malasia (Okra)

Name: Lady Fingers de Malasia (Okra)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite vegetal; 5 cloves ajo, picado; 5 chiles rojos frescos, picados; 10 camarones crudos, pelados, desvenados y cortados por la mitad; 10 vainas de okra frescas, cortadas en diagonal; 1 teaspoon belacan (pasta malaya de chile y camarones); 2 teaspoons salsa de soja ligera; 2 tablespoons agua

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 5 vistas

Lady Fingers de Malasia (Okra) es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 30 minutos. Elaborada con 1 cucharada de aceite vegetal, 5 dientes de ajo picados, 5 chiles rojos frescos picados, 10 camarones crudos, pelados, desvenados y cortados por la mitad y 10 vainas de okra frescas cortadas en diagonal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon aceite vegetal

5 cloves ajo, picado

5 chiles rojos frescos, picados

10 camarones crudos, pelados, desvenados y cortados por la mitad

10 vainas de okra frescas, cortadas en diagonal

1 teaspoon belacan (pasta malaya de chile y camarones)

2 teaspoons salsa de soja ligera

2 tablespoons agua

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 97

% Valor Diario*

Grasa total 4.1g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 205mg 9%

Carbohidratos totales 9.2g 3%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 3.6g

Proteína 7g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Agregue los chiles rojos, los camarones, la okra y el belacan, y cocine y revuelva hasta que los chiles comiencen a ablandarse y los camarones comiencen a volverse opacos y rosados, aproximadamente 2 minutos.

Vierta la salsa de soja ligera y el agua, cocine y revuelva hasta que la okra esté tierna y pegajosa, de 2 a 4 minutos más.