Малахлимпа

Смешайте теплую воду, патоку, дрожжи, ржаную муку, хлебную муку, соль, цедру и измельченные семена.

Замешивайте до получения однородной массы, добавляя ровно столько муки, чтобы справиться с тестом.

Дайте подняться, пока оно не станет пухлым и заметно расширится.

Сформируйте буханку и выложите на смазанную маслом форму.

Выпекайте до тех пор, пока он не станет темным и блестящим, затем полностью остудите перед нарезкой.