Malassadas

Name: Malassadas
Yield: 24
Ingredients: 1/2 leite; 1 bolo de fermento fresco; 1 1/4 açúcar; 2 água; 1/2 sal; 1/4 manteiga; 3 ovos; 2 3/4 farinha; 1 açúcar

👥 24 porções 👁️ 3 visualizações

Malassadas é um produto assado moderadamente fácil. Feita com leite, bolo de fermento fresco, açúcar, água e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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📊 Resumo

Porções 24

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 leite

1 bolo de fermento fresco

1 1/4 açúcar

2 água

1/2 sal

1/4 manteiga

3 ovos

2 3/4 farinha

1 açúcar

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 441

% Valor Diário*

Gordura total 38.9g 50%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 78mg 3%

Carboidratos totais 21.8g 8%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0g

Proteína 2.5g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o leite até ficar morno.

Umedeça o fermento em água morna.

Adicione o fermento, o sal, o açúcar e a manteiga derretida ao leite. Misture parte da farinha, batendo bem com uma colher de pau para não empelotar.

Adicione os ovos batidos e a farinha restante para formar uma massa macia.

Cubra a massa e coloque-a em local aquecido até dobrar de volume.

Aqueça o óleo a 350 graus.

Coloque uma colher de sopa de massa no óleo quente e frite até dourar uniformemente.

Escorra em papel absorvente e passe no açúcar.