مالساداس

Name: مالساداس
Yield: 24
Ingredients: 1/2 لبن; 1 كعكة الخميرة الطازجة; 1 1/4 سكر; 2 ماء; 1/2 ملح; 1/4 سمنة; 3 بيض; 2 3/4 دقيق; 1 سكر

👥 24 حصص 👁️ 3 مشاهدة

Malassadas هي سلعة مخبوزة سهلة إلى حد ما. مصنوعة من الحليب وكعكة الخميرة الطازجة والسكر والماء والملح، وتقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

📊 نظرة سريعة

الحصص 24

الصعوبة Medium

🛒 المكونات

1/2 لبن

1 كعكة الخميرة الطازجة

1 1/4 سكر

2 ماء

1/2 ملح

1/4 سمنة

3 بيض

2 3/4 دقيق

1 سكر

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 24

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 441

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 38.9g 50%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 78mg 3%

إجمالي الكربوهيدرات 21.8g 8%

الألياف الغذائية 0.4g 1%

إجمالي السكريات 0g

البروتين 2.5g 5%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

سخني الحليب حتى يصبح فاتراً.

بلل الخميرة في الماء الفاتر.

أضف الخميرة والملح والسكر والزبدة المذابة إلى الحليب. يُضاف جزء من الدقيق ويُخفق جيدًا بملعقة خشبية لمنع تكون الكتل.

يُضاف البيض المخفوق والدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.

نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

تسخين الزيت إلى 350 درجة.

أسقطي العجينة بواسطة ملعقة كبيرة في الزيت الساخن واقليها حتى تكتسب اللون البني المتساوي.

يُصفى على ورق ماص ويُلف في السكر.