महलाबिया (मध्य पूर्वी शैली का दूध का हलवा)

एक सॉस पैन में दूध और चीनी को एक साथ मिलाएं; उबाल लें.

एक कटोरे में पानी और कॉर्नस्टार्च को एक साथ चिकना होने तक फेंटें; उबलते दूध में हिलाओ.

दूध के मिश्रण को मध्यम आंच पर 15 से 20 मिनट तक केक बैटर के बराबर गाढ़ा होने तक पकाएं।

सॉस पैन को गर्मी से निकालें और दूध के मिश्रण में क्रीम, गुलाब जल और इलायची मिलाएं।

दूध के मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने तक, 2 से 4 घंटे तक फ्रिज में रखें।