Macarrones con queso (bajos en grasa)
Los macarrones con queso (bajos en grasas) son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. macarrones cocidos y escurridos, 7 oz. queso cheddar sin grasa rallado, 1/2 c. cebolla finamente picada, 3 cucharadas. perejil picado y 1 3/4 c. requesón sin grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, combine los macarrones, el queso cheddar, la cebolla y el perejil.
En una licuadora combine el requesón, la leche y la mostaza.
Licue hasta que quede suave.
Vierta sobre la mezcla de macarrones y mezcle bien.
Sazone al gusto con sal y pimienta. Conviértalo en una cacerola de 2 cuartos cubierta con spray antiadherente. Desmenuza el pan rallado y el parmesano y espolvorea sobre la cazuela. Hornee por 20 minutos.
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