Macadamia-Kokos-Tarte
Macadamia-Kokos-Tarte ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. ungesalzene Butter, 3/4 c. Zucker, 1/2 c. Sahne, 2 TL. geriebene Zitronenschale und 1 c. Mit grob gehackten Macadamia-Nüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Bei mäßiger Hitze Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen.
Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.
Vom Herd nehmen und Sahne, Zitronenschale, Nüsse und Kokosnuss unterrühren. Die Mischung wieder zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und Bourbon oder Rum und Vanilleextrakt einrühren.
In die vorbereitete Tortenform gießen und 30 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Füllung sprudelt, dick und goldbraun ist.
5 Minuten abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen. Mit frischer Schlagsahne servieren.
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