تارت المكاديميا-جوز الهند

على نار متوسطة، تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم.

أضف السكر واتركه حتى يغلي. يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

يُرفع عن النار ويُضاف الكريمة الثقيلة وقشر الليمون والمكسرات وجوز الهند. يُعاد الخليط إلى الغليان.

يُرفع عن النار ويقلب في مستخلص البوربون أو الروم والفانيليا.

تُسكب في قالب التارت المُجهز وتُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الحشو سميكًا وبنيًا ذهبيًا.

تبرد لمدة 5 دقائق، أخرجها من القالب. يقدم مع الكريمة المخفوقة الطازجة.