Möpkenbrot
Mopkenbrot é um pão de linguiça escura da Vestefália enriquecido com centeio, carne de porco, cebola e temperos quentes. Fatiado e frito na frigideira, desenvolve bordas nítidas e um interior saboroso que combina bem com maçãs, batatas, pão de centeio ou picles picantes.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Combine chouriço, farinha de centeio, carne de porco picada, cebola, manjerona, pimenta da Jamaica, pimenta e sal.
Embale a mistura em forma de pão e leve à geladeira até ficar firme.
Corte em fatias grossas e frite na manteiga ou banha até dourar dos dois lados.
Sirva quente com maçãs, batatas ou pão de centeio.
🍷 Combinações Perfeitas
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