Pudding Lutefisk
Le Lutefisk Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de lutefish cuit, 3 c. de riz cuit, 3 jaunes d'œufs légèrement battus, 3 c. lait et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Nettoyez et lavez bien le poisson.
Mettez le poisson, peau vers le haut, dans une passoire.
Placez la passoire dans de l'eau salée, 1/3 tasse de sel pour 2 litres d'eau, dans une grande bouilloire.
Si le poisson doit rester ferme, laissez-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, généralement environ 10 à 15 minutes.
Retirer la passoire et égoutter le poisson au-dessus de l'évier.
Placer le poisson sur une grande assiette et servir avec du beurre fondu.
🍷 Accords Parfaits
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