Name: Lumpia frit (rouleau aux œufs des Philippines)
Ingredients: 3 tbsp. huile végétale; 3 tbsp. oignons émincés; 1/2 c. crevettes décortiquées, tranchées finement (environ 1/4 lb); 1 tsp. sel; 1/2 lb. haricots verts, tranchés finement en diagonale; 2 c. chou râpé; 1 grosse patate douce ou igname, grossièrement râpée; 2 tbsp. sauce de soja; 3 tbsp. beurre d'arachide en morceaux, si désiré; 12 emballages de rouleaux d'œufs ou emballages de wonton (carrés de 6 pouces); huile végétale pour la friture (3/4 de pouce de profondeur); 2 gousses d'ail; 1 c. porc, tranché finement (1/4 lb); 1/8 tsp. poivre; 1 tsp. m.s.g.

Lumpia frit (rouleau aux œufs des Philippines)

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Lumpia Fried (Phillippine Egg Roll) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. huile végétale, 3 c. oignons émincés, 1/2 c. crevettes décortiquées, tranchées finement (environ 1/4 lb), 1 c. sel et 1/2 lb de haricots verts, tranchés finement en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.