Name: Lumpia Fried (philippinische Eierrolle)
Ingredients: 3 tbsp. Pflanzenöl; 3 tbsp. geschnittene Zwiebeln; 1/2 c. geschälte Garnelen, in feine Scheiben geschnitten (ca. 1/4 Pfund); 1 tsp. Salz; 1/2 lb. grüne Bohnen, schräg in dünne Scheiben geschnitten; 2 c. zerkleinerter Kohl; 1 große Süßkartoffel oder Yamswurzel, grob gerieben; 2 tbsp. Sojasauce; 3 tbsp. Erdnussbutter in Stücken, falls gewünscht; 12 Eierbrötchen- oder Wan-Tan-Wrapper (6-Zoll-Quadrate); Pflanzenöl zum Braten (3/4 Zoll tief); 2 Knoblauchzehen; 1 c. Schweinefleisch, fein geschnitten (1/4 Pfund); 1/8 tsp. Pfeffer; 1 tsp. m.s.g.

Lumpia Fried (philippinische Eierrolle)

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Lumpia Fried (philippinische Eierrolle) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzenöl, 3 EL. geschnittene Zwiebeln, 1/2 c. geschälte Garnelen, in feine Scheiben geschnitten (ca. 1/4 Pfund), 1 TL. Salz und 1/2 Pfund grüne Bohnen, diagonal in dünne Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.