Lumpia (roulés aux œufs)
Le Lumpia (Egg Rolls) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec des emballages de lumpia, 1/2 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc haché, 4 gousses d'ail et 1 petite carotte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Hachez tout cela très bien - et vous pouvez ajouter des germes de soja, du chou, etc. si vous le souhaitez.
Faites revenir le tout ensemble et égouttez bien le mélange de viande.
Laissez-le refroidir un peu.
Prenez vos emballages de lumpia et mettez une grosse cuillerée de mélange de viande dans l'un des coins.
Commencez à rouler et repliez les extrémités à moitié, puis continuez.
Assurez-vous de l'envelopper très serré.
Prenez le mélange de farine et d’eau et utilisez-le simplement comme une colle pour que les extrémités collent ensemble.
Faire frire dans l'huile ordinaire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
🍷 Accords Parfaits
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