Sopa de batata com baixo teor de gordura
Sopa de batata com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 16 onças. batatas fritas picadas congeladas, 1 c. cebola picada, 2 latas (14 onças cada) de caldo de galinha sem gordura, 1 lata (10 3/4 onças) de creme de sopa de aipo com gordura reduzida e 1 c. leite desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine as batatas fritas, a cebola e o caldo de galinha em uma panela de sopa.
Cozinhe em fogo médio até que as batatas e as cebolas estejam macias. Adicione a sopa, o leite e a pimenta-do-reino. Continue cozinhando até ficar bem aquecido.
Adicione Velveeta, rasgado em pedaços pequenos e mexa até derreter.
Rende 6 porções generosas com apenas 2 1/4 gramas de gordura por porção.
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