Salada de batata com baixo teor de gordura (receita para diabéticos)
Salada de batata com baixo teor de gordura (receita para diabéticos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. iogurte natural desnatado, 2 colheres de chá. mostarda, 1 1/2 colher de chá. raiz-forte, 2 c. batatas cozidas e em cubos e 1/2 c. aipo em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Combine o iogurte, a mostarda e a raiz-forte em uma tigela grande.
Adicione a batata, o aipo, o pepino, a cebola e a cebolinha. Misture levemente para misturar bem. Frio.
Rende 8 porções.
Cada porção tem 60 calorias, 2 trocas vegetais e 2 gorduras.
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