Soupe aux champignons faible en gras
La soupe aux champignons faible en gras est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de champignons frais, nettoyés et tranchés finement, 1 oignon moyen haché, 2 c. de jus de citron frais, 2 boîtes de bouillon de poulet sans gras et 1/8 c. poivre noir moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Ajouter les champignons, l'oignon, le jus de citron, le sel et le poivre au bouillon de poulet.
Porter à ébullition.
Couverture; réduire le feu à doux.
Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons et l'oignon soient très tendres.
Ajouter la fécule de maïs aux 3 tasses de lait écrémé; mélanger jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Pour into mushrooms; chauffer jusqu'à ce que la soupe épaississe.
Retirer du feu. Servir avec une cuillerée de crème sure pour chaque portion et un brin de persil pour garnir.
🍷 Accords Parfaits
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