Нежирное картофельное пюре

Name: Нежирное картофельное пюре
Ingredients: 5 Картофель красно-коричневого цвета или юкон-голд, очищенный и разрезанный на четвертинки.; 2 c. нежирное молоко; 1 qt. вода; 1 лавровый лист; 1 лук, разрезанный пополам; 4 целый перец горошком; 2 tbsp. несоленое сливочное масло, нарезать; соль и свежемолотый черный перец по вкусу

👁️ 6 просмотров

Нежирное картофельное пюре – это умеренно легкий ужин. Приготовлено из 5 картофелин красновато-коричневого цвета или юкон-голд, очищенных и разрезанных на четвертинки, 2 ст. нежирное молоко, 1 кварта. воды, 1 лавровый лист и 1 луковица, разрезанная пополам, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#С низким содержанием жира #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

5 Картофель красно-коричневого цвета или юкон-голд, очищенный и разрезанный на четвертинки.

2 c. нежирное молоко

1 qt. вода

1 лавровый лист

1 лук, разрезанный пополам

4 целый перец горошком

2 tbsp. несоленое сливочное масло, нарезать

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

👨‍🍳 Приготовление

Положите картофель в большую кастрюлю с молоком, водой, лавровым листом, луком и перцем. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть картофель на 1 дюйм. Доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь и дайте жидкости постоянно пузыриться в течение 20 минут или пока картофель не станет очень мягким и почти не развалится.

Достаньте картофель из воды, в которой варилась варка (выбросьте лавровый лист, лук и перец горошком) и переложите в миску. Не выливайте воду для приготовления пищи. Добавьте 2 столовые ложки кулинарной жидкости и разомните картофель толкушкой для картофеля или кондитерским блендером, пока он не смешается с жидкостью.

Добавьте еще 2 столовые ложки воды, пока картофель не станет легким и пушистым. При необходимости добавьте еще столовую ложку. Добавьте сливочное масло, соль и перец и сразу подавайте. Обслуживает 6.