Soupe au poulet et au riz faible en gras (pour 6 à 8 personnes)
La soupe au poulet et au riz faible en gras (pour 6 à 8 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. bouillon de poulet dégraissé et réduit en sodium, 1/3 c. riz sauvage non cuit, 1/2 c. oignons verts émincés, 2 carottes râpées et 1 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le bouillon et le riz non cuit. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 40 à 45 minutes. Incorporer les oignons et les carottes et cuire encore 5 minutes. Combiner
Lait, farine et poivre. Incorporer au mélange de riz.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et bouillonne. Cuire et remuer 1 minute de plus. Incorporer le xérès. Garnir de persil frais ou de ciboulette avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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