Name: Muffins aux carottes faibles en gras
Ingredients: 1 3/4 c. farine; 1/3 c. cassonade bien tassée; 1 tsp. levure chimique; 1 tsp. bicarbonate de soude; 1 tsp. cannelle; 1/4 tsp. sel; 1/2 c. carotte râpée; 3/4 c. jus d'orange ou d'ananas; 1 tbsp. huile de canola; 1 tbsp. mélasse; 1 1/2 tsp. zeste d'orange; 1 1/2 tsp. vanille; 2 blancs d'œufs (ou substitut d'œuf totalisant 1 œuf); 1/3 c. raisins secs ou ananas écrasés, égouttés; 4 1/2 c. farine; 1/2 c. sucre; 1 tbsp. levure chimique; 3/4 tsp. soude; 3/4 tsp. sel; 1 1/4 c. beurre ou margarine (2 1/2 cubes); 3/4 c. raisins secs; 1 1/4 c. babeurre; lait; sucre et cannelle

Muffins aux carottes faibles en gras

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Les muffins aux carottes faibles en gras sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 1/3 c. cassonade bien tassée, 1 c. levure chimique, 1 c. bicarbonate de soude et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le soda, le sel et le beurre.

Coupez ces ingrédients comme vous le feriez pour une croûte à tarte. Tous les gros morceaux de beurre doivent disparaître et n’avoir qu’un mélange grossier et uniforme.

Mieux c'est mixé, plus les scones sont feuilletés.

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