Bolo de cenoura e maçã com baixo teor de gordura
Bolo de cenoura e maçã com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 claras de ovo, 1 1/2 xícara. açúcar mascavo claro, 1 c. purê de maçã sem açúcar, 1 colher de chá. canela e 1/4 c. óleo de canola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Cubra uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha (canola é melhor). Combine todos os ingredientes do bolo em uma tigela grande. Bata até ficar bem misturado.
Despeje na assadeira preparada. Asse por 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Deixe esfriar completamente. Sirva com uma pequena colher de iogurte de baunilha congelado desnatado ou coloque um pouco do molho de sobremesa sem gordura por cima antes de servir. Melhor fazer um ou dois dias antes de servir.
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