Casserole de brocoli et de riz faible en gras
La cocotte de brocoli et de riz faible en gras est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen, 1 boîte de soupe à la crème de champignons Campbell's Healthy Request, 8 oz. fromage velveeta léger, en cubes, 2 c. brocoli frais haché et 1/2 à 1 c. champignons tranchés (frais), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire l'oignon au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre.
Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les cubes de fromage, l'oignon, la crème de champignons et les châtaignes d'eau.
Cuire le brocoli légèrement à la vapeur; ajouter au mélange.
Verser le mélange dans une cocotte vaporisée d'un spray antiadhésif.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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