Muffins de farelo com baixo teor de gordura
Muffins de farelo com baixo teor de gordura são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. farinha, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. refrigerante, 1/2 colher de chá. canela e 2 c. nabisco 100% farelo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça o forno a 400°.
Misture a farinha, o fermento, o refrigerante e a canela em uma tigela grande.
Misture o cereal, o leite e o açúcar mascavo em outra tigela; deixe descansar por 5 minutos.
Junte o ovo e a purê de maçã.
Adicione à mistura de farinha; mexa apenas até ficar umedecido.
(A massa ficará irregular.)
Coloque a massa em uma forma de muffin borrifada com Pam, enchendo cada xícara até 2/3. Asse por 18 a 20 minutos ou até dourar.
Sirva quente.
Rende 12 muffins médios.
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