Alfredo bajo en grasa (saludable para el corazón)
Alfredo bajo en grasas (saludable para el corazón) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 1/4 c. harina para todo uso, 3 c. leche desnatada (1%), 1 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Agregue la harina y cocine, revolviendo durante un minuto.
Incorpora la leche baja en grasa y los condimentos.
Llevar a ebullición, batiendo.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Mezcle con queso parmesano y fettucini cocidos.
Agregue mariscos o pollo para variar.
Rinde: aproximadamente 3 tazas de salsa.
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