लोन स्टार रिब्स और बारबेक्यू सॉस

सामग्री के मिश्रण से पसलियों के दोनों किनारों को सीज़न करें। पसलियों को ग्रिल या किसी भी प्रकार के ढके हुए स्मोकर या बारबेक्यू पिट पर रखें। सीधे गर्मी से दूर रखें ताकि धुआं खाना पका सके।

बहुत धीरे-धीरे पकाएं

2 घंटे या जब तक मांस हड्डी से अलग न हो जाए।

अंतिम 15 मिनट के दौरान, मांस के दोनों किनारों को बारबेक्यू सॉस (इस कुकबुक के सॉस अनुभाग में) से चिपका दें। पसलियों को परोसने वाले भागों में काटें।

परोसता है 4.