ロブスターロール
私はシーフードが安いノバスコシア州で育ちました。私の母と祖母は、ロブスターを「飽きさせない」ものにするためのかなり独創的な方法をいくつか持っていました。さて、ロブスターはごちそうですが、高価です。ケープコッドでロブスターロールを買うのに10ドル以上払ったことがあるが、母に教えてもらったロブスターロールの半分も量も半分もなかった。これは素晴らしい夏(または冬)のご馳走であり、友人を感動させる豪華なランチになります。 (いや、ロブスターの緑色のものは食べません!)
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
バンズまたはロールパンの内側に軽くバターを塗り、レタスの葉を並べます。
中くらいのボウルに、マヨネーズ、ライムジュース、ホットペッパーソース、塩、コショウを入れてよく混ざるまでかき混ぜます。
ネギとセロリを加えて混ぜ、ロブスターを加えて崩れずにコーティングできるように軽く混ぜます。
ロブスターのフィリングをバンズに詰め、その上にパセリ、バジル、またはタラゴンを軽く振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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