Rollitos De Langosta

Name: Rollitos De Langosta
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon mantequilla, ablandada; 4 roll panecillos para hot dog o panecillos káiser (en blanco), partidos; 4 hojas de lechuga de hoja grande (en blanco); 1 1/2 pounds carne de langosta cocida y en cubos; 2 tablespoons mayonesa; 1 teaspoon jugo de lima fresco; 1 dash salsa de pimiento picante (por ejemplo, Tabasco™); 2 cebollas verdes medianas (4-1/8" de largo), picadas; 1 stalk apio, finamente picado; 1 pinch sal y pimienta al gusto; 1 pinch albahaca seca, perejil o estragón

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Crecí en Nueva Escocia, donde el marisco era barato. Mi mamá y mis abuelas tenían algunas formas bastante ingeniosas de hacer que la langosta fuera "no aburrida". Ahora, la langosta es una delicia y cuesta una fortuna. Pagué más de diez dólares por uno de estos rollos de langosta en Cape Cod y no era ni la mitad de bueno ni la mitad de grande que los que mi mamá me enseñó a hacer. Este es un maravilloso regalo de verano (o invierno) y constituye un almuerzo elegante para impresionar a tus amigos. (¡Y no, no como las cosas verdes de la langosta!)

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Rollo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 369

% Valor Diario*

Grasa total 11.3g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 964mg 42%

Carbohidratos totales 25.2g 9%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 3.4g

Proteína 39.5g 79%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Unte con mantequilla ligeramente el interior de los panecillos o panecillos y cúbralos con hojas de lechuga.

En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, el jugo de limón, la salsa picante, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.

Agregue la cebolla verde y el apio, luego mezcle ligeramente la langosta para que quede cubierta sin desmoronarse.

Rellenar los bollos con el relleno de langosta y espolvorear ligeramente perejil, albahaca o estragón sobre el relleno.