लॉबस्टर रोल्स

मैं नोवा स्कोटिया में पला-बढ़ा हूं जहां समुद्री भोजन सस्ता था। मेरी माँ और दादी-नानी के पास लॉबस्टर को 'उबाऊ नहीं' बनाने के कुछ बहुत ही आविष्कारी तरीके थे! अब, झींगा मछली एक स्वादिष्ट व्यंजन है और इसकी कीमत बहुत अधिक है। मैंने केप कॉड में इनमें से एक लॉबस्टर रोल के लिए दस डॉलर से अधिक का भुगतान किया है और यह मेरी माँ ने मुझे जो बनाना सिखाया था, उससे आधा अच्छा या आधा बड़ा नहीं था। यह गर्मियों (या सर्दियों) का एक अद्भुत व्यंजन है और आपके दोस्तों को प्रभावित करने के लिए एक फैंसी लंच बनाता है। (और नहीं, मैं झींगा मछली में हरी चीजें नहीं खाता!)

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes