Запеченная запеканка для ночного завтрака

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте колбасу на горячей сковороде, пока она не подрумянится и не станет рассыпчатой, 5–7 минут.

Снимите с огня и дайте немного остыть, около 5 минут.

Переложите в большую миску.

Добавьте в колбасу оладьи, ветчину, сыр Монтерей Джек, сухую горчицу и луковый порошок; перемешать, чтобы объединиться.

Свободно вылейте в смазанную маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Взбейте яйца, сгущенное молоко пополам, соль и перец в большой миске.

Равномерно вылейте смесь оладий, накройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на срок от 8 часов до ночи.

Достаньте из холодильника за 30 минут до приготовления.

Добавьте сыр Чеддер и восстановитесь.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Готовьте в разогретой духовке 45 минут.

Снимите фольгу и продолжайте готовить без крышки, пока сыр не начнет пузыриться, еще 15–20 минут.

Перед подачей дайте постоять 10 минут, чтобы он затвердел.