炸薯条
炸薯条将一盘脆土豆变成了一顿味道浓郁的共享餐，将热炸薯条与融化的切达干酪、凉爽的酸奶油、葱、墨西哥辣椒和烟熏碎片分层，形成对比。这道菜随意、丰盛，最好在奶酪融化且边缘保持松脆时立即食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将土豆切成薯条，在冷水中短暂浸泡，充分干燥，然后用盐和烟熏辣椒粉调味。
将土豆烘烤或煎至金黄酥脆，翻转一次，使边缘均匀变成棕色。
将热薯条放入烤箱安全盘中，将奶酪撒在上面，然后返回烤箱直至融化。
最后撒上酸奶油、葱、墨西哥辣椒和脆片，然后立即上桌，这样配料就能保持鲜亮。
🍷 完美搭配
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