たっぷりのフライドポテト
たっぷりのフライドポテトは、カリカリポテトのトレイを風味豊かなシェアミールに変えます。温かいフライドポテトに、溶けたチェダーチーズ、冷たいサワークリーム、ネギ、ハラペーニョ、スモーキービットを重ねてコントラストを出します。カジュアルでボリュームたっぷりのこの料理は、チーズが溶けて端がカリカリしている間にすぐに食べるのがベストです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ジャガイモをフライドポテトに切り、冷水に短時間浸し、よく乾燥させ、塩とスモークパプリカで味付けします。
ジャガイモを深い黄金色でカリカリになるまで焼くか揚げ、端が均等に茶色になるように一度裏返します。
熱々のフライドポテトをオーブン対応の皿に盛り、その上にチーズを散らし、溶けるまでオーブンに戻します。
サワークリーム、ネギ、ハラペーニョ、カリカリのかけらで仕上げ、トッピングが鮮やかなままになるように一度に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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