Ragoût de veau italien de Linda Kelley
Le ragoût de veau italien de Linda Kelley est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de viande de ragoût de veau, coupée en cubes, 1/4 c. d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 1 oignon coupé en gros et 1 grosse boîte de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez le gras de la viande ; rincer et mettre dans une casserole avec l'huile, l'ail et l'oignon.
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée (environ 20 minutes).
Mélangez les tomates avec une tasse d'eau et ajoutez-les au ragoût.
Ajouter le persil, le sel, le poivre, l'origan, les poivrons et les champignons. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et cuite.
Faire bouillir les cubes de pommes de terre dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Vidange.
Servir les pommes de terre et le ragoût ensemble.
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