Trempette légère aux épinards (recette faible en gras)
La trempette légère aux épinards (recette faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 carton (12 oz) de fromage cottage sans gras ou 12 oz. crème sure sans gras, 1 (10 oz) paquet. d'épinards hachés, décongelés et égouttés, 1 c. mayonnaise sans gras, 1/4 c. mélange à soupe de légumes secs (1,4 oz de marque knorr) et 2 c. d'oignon frais râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Passer le fromage cottage au robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Placer dans un bol moyen et réserver.
Presser les épinards entre du papier absorbant jusqu'à ce qu'ils soient à peine humides.
Ajouter les épinards et le reste des ingrédients au mélange de fromage; remuez bien.
Couvrir et réfrigérer environ 3 heures.
Servir avec des craquelins sans gras ou des crudités fraîches. Donne 3 tasses (douze portions de 1/4 tasse).
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