Name: Sopa De Lentejas Y Verduras
Prep time: 28 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bolsa de lentejas; 6 a 7 zanahorias grandes, cortadas en rodajas finas; 3 tallos de apio, en rodajas finas; 1 cebolla grande, pelada (entera); 1 a 1 1/2 c. espinacas frescas picadas; 3 a 4 dientes de ajo picado; 1 (15 oz.) lata de salsa de tomate Hunt's; 4 Tbsp . aceite de oliva; 3 patatas medianas, cortadas en trozos pequeños; 3 Tbsp . perejil fresco picado; 1/4 tsp . albahaca; 1 caja de macarrones San Giorgio ditalini; sal y pimienta al gusto; agua

Sopa De Lentejas Y Verduras

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 32 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

La sopa de lentejas y verduras es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con lentejas de bolsa, 7 zanahorias grandes, cortadas en rodajas finas, tallos de apio, cebolla grande cortada en rodajas finas, pelada (entera) y 1 1/2 c. espinacas frescas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.