Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lentilles, 1 oignon moyen haché, 1 branche de céleri hachée, 1 c. d'huile d'olive et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Lavez les lentilles; tremper dans l'eau froide pendant 2 heures ; vidange.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans l'huile d'olive.
Ajouter les lentilles, 1 1/4 litre d'eau, la feuille de laurier, le sel, le poivre et la pâte de tomate.
Faire bouillir, puis laisser mijoter à couvert 1h30.
Ajouter le vinaigre et l'origan.
Laisser mijoter 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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