Zitronen-Babka-Osterbrot
Zitronen-Babka-Osterbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 1/2 c. Zucker, 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1/2 TL. Salz und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Zucker, ungelöste Hefe und Salz vermischen.
Milch, Butter und Wasser erhitzen, bis es sehr warm ist. Butter muss nicht schmelzen.
Nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
Eigelb und 1/2 Tasse Mehl hinzufügen.
2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Restliches Mehl mit einem Löffel unterrühren. Abdeckung.
An einem warmen Ort etwa 1 Stunde oder länger gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
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