残ったローストチキンスープ

残ったローストチキンスープ

⏱️ 2h 15mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 2h 👥 9人分 👁️ 27回閲覧

1羽の鶏からより多くの食事を得る素晴らしい方法です。素晴らしい田舎の風味を備えた、美味しくて軽いスープ。大きなボウルに入れて、焼きたてのカリカリのライ麦パンと一緒にお召し上がりください。このスープの残りは濾してチキンストックとして使用できます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #ロースト
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に鶏の骨、骨、モツなどを入れます。

鶏肉の骨が隠れるくらいの水を加え、蓋をしたまま90分間静かに煮ます。

骨と鶏肉の骨をすべて取り除きますが、鶏肉の部分はスープの中に残します。

コショウの実、ローリエ、ニンジン、タマネギ、インゲン、ジャガイモを加えます。

すべての野菜が確実に覆われるように十分な水を加えます。

蓋をして野菜が柔らかくなるまでじっくり煮ます。

塩、コショウで味を調えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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