Lefse (norvégien)
Lefse (norvégien) est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fait avec des pommes de terre rousses moyennes, purée, beurre, . du lait et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Ajouter la purée de pommes de terre, le beurre et le lait.
Laissez refroidir.
Une fois refroidi, ajoutez 1 tasse de farine.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Chauffer une poêle électrique à 400°.
Prenez une grosse cuillerée et étalez-la jusqu'à ce qu'elle soit plate et fine (mais suffisamment épaisse pour être ramassée avec une spatule).
"Fry" à sec (pas d'huile dans la poêle); retourner et cuire l'autre côté.
Doit avoir des taches brun clair, mais être doux et flexible.
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