Lauch-Kartoffel-Suppe
Lauch-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Lauchstangen, 4 bis 5 mittelgroßen Kartoffeln, 1 Scheibe Speck, 2 EL. Butter und 2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Den Lauch putzen und in 1/2-Zoll große Quadrate schneiden.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Speck klein schneiden und bei mäßiger Hitze anbraten. Butter schmelzen.
Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
Hühnerbrühe einrühren und abschmecken. Pfanne abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu.
(Nicht kochen.)
Petersilie unterrühren.
Geriebenen Käse hinzufügen.
Für 4 Personen.
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